Общий Спад в Производстве Алкоголя в России: Тенденции и Перспективы в 2025 году

Общий Спад в Производстве Алкоголя

В январе 2025 года в России наблюдался общий спад в производстве алкоголя, особенно в категории крепких напитков. Однако выделяются несколько интересных тенденций, указывающих на рост производства некоторых видов алкогольной продукции.

Рост производства пива и пивных напитков

Одной из наиболее заметных тенденций стало увеличение производства пива и пивных напитков. В январе 2025 года объем производства пива крепостью от 0,5 до 8,6% вырос на 7% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, достигнув 53,4 тысячи декалитров.

Кроме того, производство пивных напитков увеличилось на 19,4%, до 7,5 тысячи декалитров. Общий рост в категории «пиво и пивные напитки» составил 8,4%. Это указывает на то, что потребители все больше предпочитают более легкие алкогольные напитки.

Увеличение производства сидра, пуаре и медовухи

Еще одной значительной тенденцией стало резкое увеличение производства сидра, пуаре и медовухи. В январе 2025 года объем производства сидра вырос на 51,8%, до 668,2 тысячи декалитров, а производство пуаре удвоилось, составив 23,4 тысячи декалитров вместо 11,2 тысячи декалитров в январе 2024 года. Производство медовухи также увеличилось на 9,5%, до 220,6 тысячи декалитров.

Этот рост объясняется переходом производителей к новым категориям напитков после повышения акцизов. Многие напитки, ранее маркировавшиеся как «слабоалкогольная продукция» или «плодовая алкогольная продукция», были переведены в категории сидра, пуаре и медовухи.

Влияние повышения акцизов

Повышение акцизов и минимальных розничных цен на алкогольную продукцию с начала 2025 года оказало значительное влияние на производственные объемы. Производители крепкого алкоголя, такие как водка и коньяк, сократили производство из-за увеличения акцизов. Однако это же повышение акцизов стимулировало производителей выпускать больше продукции в конце предыдущего года, что привело к временному спаду в начале 2025 года.

Перспективы и ожидания

Производители алкоголя прогнозируют рост цен на спиртные напитки в 2025 году на 10-15% из-за повышения акцизов и минимальных розничных цен. Это может привести к дальнейшим изменениям в поведении потребителей и структурах производства.

Заключение

Хотя общий объем производства алкоголя в России в январе 2025 года снизился, особенно в категории крепких напитков, наблюдается значительный рост в производстве пива, сидра, пуаре и медовухи. Эти тенденции отражают адаптацию производителей к новым экономическим условиям и изменениям в потребительском поведении. Будущие изменения в акцизах и ценах, вероятно, продолжат влиять на структуру алкогольного рынка в России.